La beterraga es uno de los vegetales que más me gusta recomendar. Es suficiente ver la intensidad de su color y de tinturar naturalmente para reconocer la cantidad de componentes químicos protectores de nuestras células. Además, aporta ácido fólico nutriente necesario para la formación de nuevas células, la formación del tubo neural del bebe en gestación y participa de la formación de glóbulos rojos. Si estás en etapa reproductiva y aún cuando no busques un embarazo, asegurar este nutriente es importante. Además de estos aspectos, el motivo principal de elegir la beterraga como uno de los ingredientes de fluye, es por el tipo de fibra que contiene, su fibra es de tipo prebiótica. Esto significa que sirve de alimento a la microbiota del colon de esa manera permite que se multipliquen las bacterias “buenas” y estén fortalecidas para defendernos si ingresara alguna bacteria patógena, es decir que pueda causar alguna infección. Por otro lado, el azúcar natural de la beterraga aporta un dulzor muy sutil a fluye.