Mis trabajos destacados:
He publicado 3 libros sobre nutrición
Conoce más sobre mi
Mi nombre es Sara Abu Sabbah Mitre soy peruana, de padres Palestinos quienes inculcaron en mí el valor de la familia y el siempre dar lo mejor. Sumado a ello, mi pasión por las ciencias y la vida me llevaron a elegir la nutrición y dietética como medio para sumar en este mundo. Amo el estudio y la investigación que cobran mucho más sentido cuando mis conocimientos y entendimiento puedo aplicarlos en mis tratamientos dietéticos, guías, talleres, libros y al compartirlos con ustedes en redes sociales y los diferentes medios de comunicación. Lucho por una vida con propósito, por una sociedad sana, por un mundo mejor. Anhelo que cada vez más personas vivan el gozo de saber que hicieron algo bueno por alguien más.
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Mis grados académicos
Colegiada por el Colegio de Nutricionistas del Perú CNP 3526
Soy Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón, mi alma mater, donde me gradué con honores.
Obtuve el grado académico de Magister en Ciencias (M. Sc.) Básicas Médicas con mención en Bioquímica por la Universidad San Martín de Porres.
Actualmente curso una nueva maestría en Avances en Fitoterapia Aplicada y un diplomado en Microbiota Intestinal. Me mantengo actualizada con las últimas publicaciones de revistas científicas e Instituciones de prestigio científico.
Pregúntame sobre nutrición infantil
Aquí te explico uno a uno todo sobre los nutrientes que necesitamos a lo largo de la vida, en qué alimentos los encontramos y cuánto de dicho alimento se necesita para cubrir lo que el niño(a) necesita.
Comer para vivir o vivir para comer
Mi profesión me llevó a conocer y tratar casos muy complejos de trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia). Esto me motivó a escribir mi segundo libro donde les explico cómo es la enfermedad, a quienes le puede dar y porqué, cómo reconocerla y abordarla. Además, les doy el paso a paso de cómo perder peso con salud. Este libro fue el más vendido en su categoría en una de las ediciones de la Feria Internacional del Libro en Lima.
Loncheras Saludables
Aquí encontrarás una guía práctica de cómo eliges los alimentos para la lonchera según lo que tu escolar necesita. Encontrarás 70 recetas clasificadas según su aporte nutricional, por ejemplo, ricas en hierro, para deportistas, ricas en calcio y sin lácteo, veganas, etc. También incluyo el menú de un mes de loncheras.
Creadora de
Desarrollé un alimento totalmente natural que busca cuidar la salud del colon y mantener el equilibrio de la microbiota intestinal. Una de sus ventajas es corregir el estreñimiento y normalizar la evacuación. Me tomó cerca de un año identificar los mejores alimentos y procesos para lograr fluye.
Puedes disfrutarlo a diario con toda la familia.
Desarrolladora de recetas nutritivas y saludables
Desarrollo recetas nutritivas y saludables exclusivas para la marca “El Arándano” que con gran esfuerzo junto a un equipo de maestros en pastelería, panedería artesanal, barismo y cocina desarrollamos para deleitar al paladar más exigente. El lema de “El Arándano” es “Tu deliciosa libertad” porque sabemos que cada preparación tendrá un beneficio en ti.
Comunicadora y divulgadora científica
Columnista
Desde el año 2020 escribo una columna diaria “Comer para vivir” en el Diario Ojo a la cual puedes acceder a la versión digital aquí
Comunicadora
Soy conductora del magazine “Encendidos” por RPP noticias radio y televisión. Es un programa en vivo, diario de 10am a 12pm donde hablamos de diversos temas que afectan a las familias y sociedad en su conjunto. Abordamos temas de nutrición, salud física y mental, temas de justicia y familia, mascotas y música. También la noticia nos acompaña a lo largo del programa. Puedes ver y escuchar aquí.
Álbum de Fotos
Aprovecho para compartirte mi álbum de fotos con algunos artistas invitados
